KAFFEEMISCHUNG frisch, würzig & aromatisch
GESCHMACK Gewürze, Nuss, Schokolade & Eiche
HERKUNFT Indien
RÖSTSTUFE 3
Der Monsooned Malabar ist in Indien geschützt und wird nur in der Malabar-Küste von Karnataka und Kerala angebaut. Die Kaffeebauern haben damit begonnen, den Reifungsprozess, der diesen Kaffee so besonders macht, bereits in Indien durchzuführen. Dabei wird der Kaffee 3 - 4 Monate dem Regen und den Monsun-Winden ausgesetzt. Das bewirkt erneut, dass der Kaffee anschwillt, ausbleicht und rasch reift.
Der Kaffee ist samtig mild und produziert eine immense Crema, die bei Kaffeetrinkern sehr beliebt ist.
